lunes, 31 de enero de 2011

UTN - "Respuesta del cultivo de Maiz a distintos sistemas de fertilización en condiciones de secano"

FACULTAD REGIONAL TRENQUE LAUQUEN
Departamento de la Lic. En Administración Rural
 Ing. Agr. Bernardo Maggio
(Director del departamento LAR)

PRESENTACIÓN DEL LOTE DEMOSTRATIVO
Respuesta del cultivo de maíz a distintos sistemas de fertilización en condiciones de secano”
En distintas recorridas realizadas por establecimientos dedicados al tambo, observamos una gran competencia por el suelo de los distintos cultivos: pasturas, verdeos, cebadas, maíces para grano y silo, sorgo y soja forrajera, etc.
Observamos que en muchos casos, la necesidad de forraje (¡y la falta de éste!) termina en un sobre-pastoreo, una intensa utilización de los rastrojos de cosecha como forraje, dejando al suelo compactado, sin cobertura ni tiempo de barbecho necesario para la implantación del próximo cultivo. Esto da como resultado no solo una disminución del potencial productivo, sino el deterioro progresivo de la capacidad productiva del campo.
Por otra parte, es muy común que ante años secos, como en los últimos años, muchos productores optan por una estrategia “defensiva” respecto de dos factores: a) elección de híbridos de menor precio (y calidad) y b) Uso de subdosis de  fertilizantes.

HIPÓTESIS:
Es conocida la importancia del maíz como recurso forrajero (grano, silo, helerage, etc.), capaz de duplicar, incluso, la producción de MS/ha anual de cualquier pradera.
La aplicación de la cantidad necesaria de fertilizantes (sin restricciones de N-P-S) y la elección de los mejores híbridos del mercado son claves y darán como resultado una mayor producción de grano o silo comparado con aquel hecho con sub-dosis de fertilizantes e híbridos de bajo potencial.
Y esto se da en años buenos como en años secos, como esta campaña.
Elegir un sistema de producción que contemple el uso correcto de fertilizantes y la elección de los híbridos con mayor potencial para la zona en cuestión, traerá un aumento en la producción que no solo se medirá por el “Margen Bruto” del cultivo, sino integrando los beneficios  que repercuten en TODAS las actividades de la empresa*

* Es más, se podría considerar al diferencial de precios (por una mayor cantidad de ferilizantes y uso de material genético más caro) como un incremento del costo fijo. Y analizar este aumento en la rentabilidad general de la empresa (efecto palanca o leverage)
Este es un tema que analizará la Universidad Tecnológica Nacional con el seguimiento de la actividad durante el próximo ejercicio.

Una mayor producción de maíz significa contar con muchas raciones más, permitiendo el manejo del campo, pastoreo eficiente, campos limpios, barbechos a tiempo, evitar la compactación, mejorar la infiltración y la capacidad de almacenaje de agua del suelo, etc. etc.

La elección de los híbridos según su potencial y la aplicación correcta (en cantidad, tiempo y forma) de fertilizantes reduce los riesgos de producción y permite, al contar con mayores recursos, tomar la decisión de pasar de un sistema extensivo y pastoril a uno más intensivo con encierres estratégicos.
Permitiría utilizar el campo para una mayor y mejor producción de alimentos y forrajes y no (solo) para sostener el peso de los animales.

AGRADECIMIENTOS:
El Departamento Rural de la UTN agradece especialmente el importante aporte desinteresado de insumos y apoyo para llevar adelante este proyecto de las siguientes empresas sin las cuales no se podría haber hecho:  KWS Argentina SA, EL CARDO AGRONOMIA, Pioneer , Multifert, Nutrifer y Bunge fertilizantes.
Especialmente al Sr. Carlos Roteño y familia que nos dieron la posibilidad de llevar adelante este proyecto, por la gran disposición y trabajos realizados.

 



UTN - Experiencia Catedra de Produccion I



Se realizó el 28 de enero pasado la recorrida a campo por el lote demostrativo de maíz: “Respuesta del cultivo de maíz a distintos sistemas de fertilización en condiciones de secano”,  llevada adelante por la Universidad Tecnológica Nacional, realizado en el establecimiento rural del Sr. Carlos Roteño, con los técnicos de las empresas que colaboraron con el aporte técnico e insumos que hicieron posible el ensayo.
Estuvieron presentes los Ings. agrs. Andrés y Guillermo Wesselhoefft y Juan Ignacio Orfali ( HUFEHUE y Pioneer Argentina), Lic. Marcos Lara (El Cardo Agronomia - KWS Argentina S.A.), Dalmiro Videla (NUTRIFER)y los ing. José Gortari y N. Butler por la UTN.
En dicho lote, se realizaron ocho tratamientos distintos de fertilización utilizando distintos híbridos comerciales de distintas características:
KWS KM TORO
KWS KM 3701 MG
KWS KM 3601 MGRR2
KWS KM 4911 TD max
y Pioneer 2069 Y.
Los insumos utilizados fueron híbridos de alta performance (PIONEER y KWS); fertilizantes sólidos (MULTIFERT) como el MAP y mezclas con P, N, S, Ca y Mg; fertilizantes líquidos con nitrógeno y azufre (SOLMIX) y biopromotores de crecimiento (NUTRIFER) Azospirillum y SG-21.
Los tratamientos incluyeron distintas combinaciones de fertilizantes nitrogenados, fosforados y con azufre en distintos momentos del cultivo (presiembra, siembra y post emergencia)
La finalidad de la experiencia es analizar y correlacionar el rendimiento de cada uno.
La experiencia está realizada en un establecimiento mixto cuya principal actividad es el tambo.
La elección de hacerlo en un tambo se hizo teniendo en cuenta que por el uso intensivo de los recursos, la producción tanto de grano como de forraje es clave.
Las gran demanda de alimento y forraje del tambo y las restricciones en cuanto a las rotaciones propias de la actividad, en muchos casos se contrapone con las prácticas necesarias para hacer una buena agricultura (antecesores, control de malezas, tiempo de barbecho, pisoteo, compactación, falta de cobertura, etc.)
Y si bien la producción de grano y forraje, a partir del maíz, resulta clave para la producción de leche y carne, muchas veces se ve comprometida por las necesidades.
Más producción significa poder contar con más recursos que permiten mejorar el sistema de producción (por ej.: encierres estratégicos) lo que permitiría mejorar la producción y el manejo las pasturas, verdeos y evitar los perjuicios que ocasiona la hacienda utilizando lotes destinados a agricultura.
La experiencia no se agota con los resultados obtenidos, sino en el análisis del impacto que tendrá una mayor producción en el resultado global de la empresa, realizando una evaluación y selección de las prácticas de producción más adecuadas que permitan un cambio en el sistema global de la empresa.
El Depto. Rural de la Facultad considera muy importante la vinculación con el medio y siente el compromiso de crear un ámbito de participación e intercambio entre la Universidad y aquellos que cuentan con invalorables conocimientos, experiencia e información: Los productores, los técnicos y las empresas que actúan en nuestro medio así como prestigiosas organizaciones como el INTA, la Sociedad Rural, los gurpos CREA, etc.
Es así que para mediados de Febrero está prevista una recorrida a la que se va a invitar especialmente a productores y técnicos interesados, para compartir e intercambiar opiniones y experiencia al respecto.


Ing. Agr. Bernardo P. Maggio
Director depto. LAR
UTN Fac. Regional Trenque Lauquen